02-02-2018

3LHD interior ResoLution Signature Restaurant Rovinj

3LHD: Sasa Begovic, Marko Dabrovic, Tatjana Grozdanic Begovic, Silvije Novak,

Jure Živković,

Rovinj, Kroatien,

Gaststätten, Küche, Hotel,

Keramik, Holz,

Interior Design,

Die Architekten des Büros 3LHD haben die neue Innenarchitektur des Restaurants L vom Hotel Lone in Rovinj gestaltet und dabei die Küche in einen Raum für Show cooking umgewandelt.



3LHD interior ResoLution Signature Restaurant Rovinj

Das Restaurant L vom Hotel Lone in Rovinj präsentiert sich dem Publikum mit einer neuen Innengestaltung nach dem Entwurf des Architekten von 3LHD, dem gleichen Büro, das im Jahr 2011 das ganze Hotel Lone gestaltet und 2014 mit der Außenanlage (Schwimmbäder und Restaurant) vollendet hatte.

Über das Hotel Lone haben die Architekten von 3LHD in einem Interview mit Floornature vor einigen Jahren gesprochen, wo es als erstes Design-Hotel in Kroatien präsentiert wurde. Bei der Realisierung des Hotels wurden international bekannte kroatische Designer und Künstler involviert, die das Projekt in eine Werbung der kroatische Kreativität verwandelt hat. Die Hotelarchitektur, die Innengestaltung, die Einrichtungen bis hin zu den Textilien und den Uniformen des Personals – alles wurde entworfen unter Einbeziehung, außer den Architekten von 3LHD und einer umfassenden Künstlergruppe auch von Studio92 für das Wellness-Center, Studio Kappo für die Landschaftsplanung und die Agentur Bruketa & Žinić OM für die Idee und die Gesamtkoordination der Visual Identity des Hotels.

Das Hotel wurde an einer der schönsten und faszinierendsten Ferienorte Kroatiens realisiert, in der natürlichen Bucht von Punta Corrente, Zlatni Rt forest park, in der Nähe von Rovinj. Genau in diesem besonderen natürlichen Umfeld haben der geologische Verlauf und die Bedeutung des Standorts zur Entscheidung des Grundrisses in Y-Form für das Hotel bestimmt. Eine erfolgreiche Entscheidung, denn so haben jetzt alle Zimmer eine herrliche Aussicht und gleichzeitig werden alle Zusatzfunktionen in einem einzigen zentralen Volumen konzentriert. Dreh- und Angelpunkt der Komposition ist also das vertikale Atrium, das sich über die gesamte Höhe erstreckt, wo alle Wege zusammenführen und sich an den Gemeinschaftsbereichen anschlie0en, sowie alle die Funktionen, die für einen einwandfreien Hotelbetrieb erforderlich sind.

Das Hotelangebot sieht außer den Zimmern und Suiten unterschiedlicher Größe und Ausstattung auch ein Konferenzzentrum, ein Wellness-Zentrum, einen Jazz Club, zwei Bars und drei Restaurants L, ON und E vor. Ein Teil des Restaurants L war Gegenstand der neuen Innengestaltung durch 3LHD. Die Umgestaltung war notwendig, um den Raum den neuen Notwendigkeiten und Funktionen im Sinne der Bauträger zu entsprechen.
Das Restaurant liegt im Erdgeschoss und blickt auf die grünen Wiesen, die die Freibäder umgeben. Das neue Gelände wurde ResoLution Signature Restaurant genannt und wird mit verglasten Paneelen vom Restaurant getrennt. Die Paneele können unterschiedlich aufgestellt werden und gestatten somit verschiedene Art der Trennung zwischen den beiden Räumen.
Die neue Konfiguration hat die Küche des Restaurants so umgestaltet, dass hier nun Schaukochveranstaltungen mit bedeutenden Köchen, Kochkurse und Team-Building-Aktivitäten stattfinden können, die mit der Zubereitung von Gerichten zusammenhängen. Die Architekten haben die optische Identität des Hotels nicht verändert sondern Materialien wie Vollholz benutzt und Lösungen angewandt, die die Innenarchitektur als Teil des Gesamtprojekts für das Hotel Lone kennzeichnen. Sie haben aber gleichzeitig auch architektonische Elemente und Lösungen eingefügt, dank derer man den Raum als eigenständig und neu lesen kann. Die Gitterdecke ist ein Beispiel und spielt auf die Außenräume mit der Terrasse und den nahen Schwimmbädern an.

Im Inneren des ResoLution Signature Restaurant,ist der Bereich, der der Zubereitung der Mahlzeiten vorbehalten ist, das zentrale Herz des Raums und von daher des Projekts. Es gibt hier vier professionelle Kochstätten, die das Publikum sehen kann, auch wenn es an den modularen Tischen um die zentrale Insel sitzt.
Die Farben des Massivholzes und von Schwarz, eine genau überlegte Beleuchtung des ganzen Geländes, verbreiten eine anheimelnde und ansprechende Atmosphäre, auch wenn es sich um eine moderne Küche handelt, die absolut fortschrittlich eingerichtet ist.

(Agnese Bifulco)

Entwurf: 3LHD www.3lhd.com
Team: Saša Begović, Marko Dabrović, Tatjana Grozdanić Begović, Silvije Novak, Dragana Šimić, Nives Krsnik Rister, Ema Gerovac
Landscape design: Katja Sošić (PLAN 10)
Bildnachweis: Jure Živković (interior ResoLution Signature Restaurant), Marko Dabrović (Hotel Lone)
Ort: Rovinj, Kroatien

Images courtesy of Studio 3LHD


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