09-10-2019

Interior design für Food, zwei Projekte von Parisotto + Formenton Architetti

Parisotto + Formenton Architetti,

Alberto Strada,

Riviera del Brenta, Bergamo, Italien,

Bar, Gaststätten,

Ein Retro-Restaurant in einer Villa an der Riviera del Brenta in Stra und eine Cocktailbar innerhalb der Mauern der Altstadt von Bergamo sind zwei aktuelle Projekte von Parisotto + Formenton Architetti. Projekte, bei denen die Innenarchitektur die bestehende Architektur aufwertet und die lokale Ess- und Weinkultur würdigt.



Interior design für Food, zwei Projekte von Parisotto + Formenton Architetti

Das Büro Parisotto + Formenton Architetti hat kürzlich zwei Innenarchitekturprojekte realisiert, die sich dem Thema Food widmen: ein Retro-Restaurant in einer Villa an der Riviera del Brenta in Stra, eine Cocktailbar innerhalb der Mauern von Bergamo Alta. Zwei Projekte, die den Bestand aufwerten und gleichzeitig der lokalen Ess- und Weinkultur würdigen.

Box Caffè in einer Villa an der Riviera del Brenta in Stra – Venedig
In Stra, an der Riviera del Brenta, in einer Jugendstilvilla aus den 1920er Jahren, hat das Büro Parisotto + Formenton Architetti ein Retro-Restaurant entworfen, das mit der Neugestaltung der bestehenden Architektur beginnt. Die Villa wurde in den 50er Jahren zu einer Bar umgebaut. Der neue Kunde entschied sich, dem Restaurant eine Gourmet-Berufung zu geben, weshalb es notwendig war, dem Gebäude ein raffiniertes und elegantes Aussehen zu verleihen. Die Architekten stellten dann den Charakter und das Layout der ursprünglichen Villa, die allgemeinen Merkmale des Kontextes und den lokalen Typus, wie die Präsenz von externen Loggien, wieder her. Für die Innenräume wurden sie vom zeitlosen Charme der Architektur inspiriert, die in einigen Werken von Giorgio De Chirico zu finden ist. Die metaphysische Atmosphäre der berühmten Gemälde des italienischen Malers wurde mit einigen strukturellen Elementen wiederhergestellt, wie den großen Bögen mit schwarzer Ausfachung und Kassettendecken, zusammen mit den Wänden, Böden mit Schachbrettdesign. Im Gegensatz zum Schwarz-Weiß im Retro-Look werden die Designmöbel und die Kunstwerke an den Wänden zu Ehren des Auftraggebers, ein Sammler und Talentsucher aufstrebender Künstler platziert.
Die Architekten differenzierten die Räume nach ihren Funktionen. Der erste Stock, der von der großen monumentalen Treppe sichtbar vom Eingang aus zugänglich ist, ist für zwei private Räume reserviert: einer dominiert von der Farbe Rot und der andere von einer eher häuslichen Atmosphäre. Die beiden Hauptspeisesäle, die der informellen Geselligkeit gewidmet sind, befinden sich im Erdgeschoss zusammen mit der offenen Küche. Die Küche balanciert die Präsenz der großen monumentalen Treppe und spiegelt den aktuellen Trend wider, der die Zubereitung von Speisen in ein Ritual für die Nutzer verwandelt.

Il Dispensario Cocktail Bar – Bergamo Alta (Oberstadt Bergamo)
Ähnlich wie bei der Villa an der Riviera del Brenta beschloss das Büro Parisotto + Formenton Architetti , den Bestand von Il Dispensario zu verbessern und an einer konservativen Wiederherstellung der im Interventionsbereich vorhandenen Materialien zu arbeiten. Eine Wahl, die vom Ort bestimmt wird, dem Herzen der Altstadt von Bergamo: der Platz, auf dem der Markt zur Zeit der venezianischen Herrschaft stattfand. Die Architekten beschlossen daher, die Texturen der ursprünglichen Steinmauern wieder aufzunehmen und freizulegen. Auf diese Weise kommunizieren sie Innen mit den schwarzen Holzverkleidungen und Kupferelementen, draußen mit dem Kieselsteinbelag des Platzes, wo sich der Außenbereich der Cocktailbar befindet.
Das Konzept der Innenarchitektur ist es, den Nutzern auch optisch die vielseitige Seele des Restaurants zu vermitteln: eine Mischung aus handwerklicher Brauerei, Bistro und Cocktailbar, in der traditionelle Gerichte von neuen kulinarischen Experimenten begleitet werden. Die Architekten wählten daher minimale Elemente, wie z.B. schwarze Bücherregale aus Eisen, die von alten pharmazeutischen Vitrinen inspiriert sind, und kombinierten sie mit zeitgenössischen Möbeln im industriellen Stil.

(Agnese Bifulco)

Project name: Box Caffé
Architects: Parisotto + Formenton Architetti 
Location: Riviera del Brenta, Stra (VE) Italia
Photo: Alberto Strada

Project name: Il Dispensario - Cocktail Bar
Architects: Parisotto + Formenton Architetti 
Location: Piazza Lorenzo Mascheroni, Bergamo Italia
Photo: Alberto Strada


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