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Chefkoch Peter Girtler: Zwei Sterne der Eleganz und Kreativität

12-02-2018

Chefkoch Peter Girtler: Zwei Sterne der Eleganz und Kreativität

Wir sprechen mit dem Südtiroler Chefkoch des Romantik Hotels Stafler in Sterzing (Bozen), der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Er bietet eine raffinierte und spielerische Küche zwischen Tradition und Innovation an. Und er glaubt, dass ein gesundes und gutes Essen den Geist nähren kann

Civitavecchia-Capranica: Bahnhofsumnutzung

24-03-2017

Civitavecchia-Capranica: Bahnhofsumnutzung

Das Projekt zur Umnutzung einiger stillgelegter Bahnhöfe als Touristenattraktion ist Gegenstand der Diplomarbeit von Jessica Tozzi und Alessandra Lomanto, die den internationalen und von Floornature ausgerichteten Wettbewerb Next Landmark in der Kategorie Forschung gewonnen hat.

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