Tag Konditorei

21-08-2019

Cino Zucchi Architetti und RGAstudio für Bistro Lavazza Torino

Nach einem Jahr kehren wir zur ‚Nuvola Lavazza’ zurück. Dieses Projekt verwandelte das nicht mehr genutzte Gelände des ehemaligen Elektrizitätswerks im Stadtteil Aurora in Turin in das moderne und neue Hauptquartier des berühmten italienischen Kaffee-Unternehmens. Unser Interesse konzentriert sich diesmal auf eines der Projekte, das zusammen mit den Büros des Unternehmens und dem Museum Lavazza das Angebot für die Mitarbeiter von Lavazza vervollständigt: das Bistro, das neue Restaurant-Cafeteria, das von Cino Zucchi Architetti und RGAstudio verwirklicht wurde.

29-04-2019

GLOCAL

Die architektonische Gestaltung hat mit zwei starken, unterschiedlichen Realitäten zu tun: global und lokal, Internationalismus und Nationalismus, und die häufigen Folgen dieser Dichotomie sind gegenseitige Kontaminierungen und Hybridisierungen.

03-10-2018

Identità Golose Milano der erste internationale Gastronomie-Hub

Die Feinsteinzeugoberflächen von FMG Fabbrica Marmi e Graniti, einer Marke der Iris Ceramica Group, die mit der Technologie ACTIVE Clean Air & Antibacterial Ceramic™ behandelt wurden, sorgen nicht nur für den ästhetischen Aspekt, sondern auch für eine hohe Leistung bei der Pflege und Hygiene der belebten Räume in den Speisesälen und Küchen von Identità Golose, dem ersten kürzlich in Mailand eröffneten internationalen Gastronomiezentrum.

12-02-2018

ALMA-Die Internationale Schule für Italienische Kochkunst: das Geheimnis des Erfolgs

Die Schule hat ihren Sitz in der antiken Reggia di Colorno (Parma) und ist seit 2004 das erste wirklich maßgebende Zentrum für Berufsbildung im Bereich italienisches Hotel- und Gaststättengewerbe: hier werden Köche, Konditoren, Sommeliers, Restaurantfachkräfte und Führungskräfte dieses Gewerbes ausgebildet.

04-08-2017

Tradition kann Pop sein: Colette & Lola von Alvin T

Alvin Tjitrowirjo ist ein junger Designer aus Indonesien, dessen Ziel es ist, das Design seines Landes rund um die Welt zu bringen. Dazu benutzt er typische indonesische Materialien und Stile, die sich dank seiner kreativen Ader perfekt in jedes Projekt einbinden. Colette & Lola im Glam Pop Stil sind der Beweis.