Tag Gaststätten

04-02-2021

Chapuis Royer Architectes Diderot University Restaurant Grenoble Campus

Chapuis Royer Architectures hat das Projekt für das Universitätsrestaurant Diderot für den Campus in Grenoble entworfen. Der Universitätskomplex beherbergt mehrere emblematische architektonische Werke, die in den frühen sechziger Jahren gebaut wurden und als Kulturerbe des 20. Jahrhunderts geschützt sind. Das neue Gebäude fügt sich in den Kontext ein mit der Absicht, die architektonische Sprache des Areals zu bereichern und den Dialog zwischen den bereits bestehenden Strukturen des Ortes zu verstärken.

13-01-2021

ONSTAGE: INTERVIEW MIT CLÉMENT BLANCHET

“"Mithridatismus ist die Praxis, sich gegen ein Gift zu schützen, indem man sich nach und nach verschiedene giftige Produkte selbst verabreicht. Diese Immunität wird durch die wiederholte und schrittweise zunehmende Einnahme dieser schädlichen Substanzen erworben. Der Prozess der Schaffung erfordert möglicherweise eine bestimmte Art von architektonischem Mithridatismus" ” —Clément Blanchet

04-01-2021

AD Architecture entwirft Gentle L, das neue Restaurant von Léon Li und Küchenchef Alan Yu

In Shenzhen, China, wurde die Inneneinrichtung des neuen, von Léon Li und dem chinesischen Koch Alan Yu mitgegründeten Restaurants im zweiten Stock des Hilton-Hotels im Stadtteil Futian vom Büro AD Architecture des Architekten Xie Peihe entworfen. Der Name Gentle L ruft ein Gefühl von Ritual und französischer Eleganz hervor, das an die Art der Küche erinnert, die das Restaurant anbietet. Der Innenraum ist so gestaltet, dass eine private, einladende Umgebung entsteht, in der die Gäste ihre Mahlzeiten ohne den Trubel und die Ablenkungen der Außenwelt genießen können.

30-10-2020

Mexico City De Huevos neues gastronomisches Konzept von Cadena Concept Design

Die intensiv gelbe Farbe lässt keinen Zweifel: Das neue gastronomische Konzept, das Cadena Concept Design für eine neue Fast-Food-Kette entworfen hat, ist mit dem Ei verbunden, der erste Laden befindet sich im Stadtteil Condesa in Mexiko-Stadt. Das Ei ist eine der grundlegenden Zutaten der traditionellen mexikanischen Küche, die in Familienrezepten und aufwändigen Zubereitungen verwendet wird. Der Architekt Ignacio Cadena hat sich von der ländlichen Tradition und der Essentialität dieses Essens inspirieren lassen, um einen funktionalen und modularen Raum zu entwerfen, ein Konzept, das sich leicht an das zukünftige Fastfood von De Huevos anpassen lässt, in dem Gerichte auf Eibasis zubereitet und konsumiert werden können.