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Wollen Sie FICO sein? Kommen Sie nach Bologna<br />

12-02-2018

Wollen Sie FICO sein? Kommen Sie nach Bologna

Am Mittwoch, den 15. November wird der größte Agrarlebensmittelpark der Welt eingeweiht. Er findet auf dem Gelände des ehemaligen Bologneser Obst- und Gemüsemarkts statt und wird von Eataly, der berühmten, von Oscar Farinetti gegründeten Feinkost- Kette italienischer Qualitätsprodukte, geleitet.

Brötchen mit Ziegenkäse, gegrilltem Radicchio und Zwiebelmarmelade

12-02-2018

Brötchen mit Ziegenkäse, gegrilltem Radicchio und Zwiebelmarmelade

Ein Rezept für ein leckeres und originelles Sandwich von Chef Mario Grazia, veröffentlicht in einem Buch der Academia Barilla. Damit es wirklich toll schmeckt, nehmen wir Brötchen mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen und bereiten die Zwiebelmarmelade selbst zu.

Pralinen... mit Parmesankäse

12-02-2018

Pralinen... mit Parmesankäse

Eine leckere Idee für ein Dessert, das die Süße der Speise der Götter mit der Schmackhaftigkeit des Königs der Käse vereint. Ein Rezept von Chef Mario Grazia aus dem von der Academia Barilla herausgegebenen Buch, das vollständig dem berühmten Meisterwerk Käse gewidmet ist.

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